Неіржавка сталь цих чаш, сплав заліза, хрому (10%) та нікелю (8%), є харчовим матеріалом, , який має дві вирішальні якості: механічну міцність і корозійну стійкість . Це також так званий «інертний» матеріал, тобто він не реагує хімічно з вмістом.
Він переробляється «до нескінченності». Він легко сортується й відділяється. Після перероблення він зберігає всі свої характеристики та якості. Тому неіржавка сталь сприяє « сталому розвитку ».