Суперфуд Органічне насіння чіа 380 г

Ці маленькі насіння, які високо цінуються за свої поживні якості та вплив на транзит, багаті клітковиною та незамінними жирними кислотами омега-3, також є цікавим джерелом білка. Крім того, ці слизові насіння мають особливість набухання в присутності рідини, що дозволяє створювати оригінальні гелеподібні текстури для ваших рецептів! 

• 00% ОРГАНІЧНЕ, 100% натуральне насіння чіа

• Концентрат переваг, який легко включити в щоденний раціон для збільшення кількості клітковини та омега-3

• Багатий слизом, клітковиною, омега-3 незамінними жирними кислотами і білками

Для кого?

Для людей, які хочуть перейти на більш здорову дієту, збільште споживання омега-3, клітковини та білка або просто відкрийте для себе нові смаки та текстури!

Як ним користуватися?

Посипте 1 столову ложку насіння чіа (цілого або раніше подрібненого) на блюдо, додайте безпосередньо в препарат (хліб, торт, крекери, печиво тощо) або замочіть у рідині (молоко, овочевий напій, вода або фруктовий сік), щоб утворилася желеподібна текстура, і приготуйте «пудинги з чіа» або «креми з чіа».

Властивості

Добробут

Навіщо споживати насіння чіа?

• Насіння чіа мають особливо цікавий поживний склад. Вони містять поліненасичені жирні кислоти, включаючи незамінні жирні кислоти омега-3, клітковину, білок, вітаміни, мінерали, антиоксиданти тощо. що робить їх дуже поживним насінням.

• Природно багаті поліненасиченими жирними кислотами, з чудовим співвідношенням омега-3 до омега-6, насіння чіа славляться своєю користю для здоров'я.

• Високий вміст клітковини робить їх союзником для травної системи та кишкового транзиту.

• Насіння чіа є цікавою закускою, тому що вони дуже ситні: насправді велика кількість клітковини в щоденному раціоні покращує відчуття ситості після їжі.

• Вони є хорошим джерелом білка, і таким чином сприяють необхідному щоденному споживанню, що особливо цікаво у випадку вегетаріанської або веганської дієти.

• Насіння чіа містять багато мінералів, таких як магній, залізо, фосфор, але особливо кальцій: вони містять більше кальцію, ніж молоко!

• Це насіння також є хорошим джерелом вітамінів, включаючи вітаміни С, Е, В1 і В3, які мають доведену користь.

• Крім того, насіння чіа є цікавим джерелом фенольних сполук, що володіють антиоксидантними властивостями.

Насіння чіа також є союзниками для здорового приготування їжі з оригінальними текстурами:

• Насіння чіа легко включаються у ваші страви, десерти чи закуски, і їх можна їсти сирими, цілими або меленими, або попередньо замоченими в рідині. Також їх можна готувати в заготовках (хліб, печиво, крекери тощо).

• Коли вони контактують з водою (або молоком, овочевим напоєм, фруктовим соком тощо), насіння чіа утворюють слизовий гель, який можна використовувати для створення гелеподібних текстур, таких як пудинги з чіа, або для забезпечення сполучної речовини в рецептах, таких як крекери з насінням.

• Цей слизовий гель також може замінити яйця у веганських рецептах з кулінарною обробкою, забезпечуючи сполучний ефект.

Використовує

Як споживати органічне насіння чіа?

Додавайте від 1 до 3 чайних ложок насіння чіа (цілих або мелених) на день (максимум 15 г) у свої кулінарні приготування: хліб, печиво, йогурти, мюслі тощо.

Посипте 1 столовою ложкою насіння чіа свої салати та страви. Або додайте 1-2 столові ложки в тісто для хліба, приготування крекерів, печива, печива...

Додайте 1-2 столові ложки насіння чіа до своїх рецептів десертів.

Додайте 1-2 чайні ложки насіння чіа до своїх смузі та коктейлів.

Додайте 1-2 столові ложки насіння чіа до свого злакового батончика або енергетичних кульок.

Додайте 1-2 столові ложки насіння чіа у свою кашу, енергетичну миску, миску для сніданку, пудинг з чіа...

Кілька ідей щодо включення насіння чіа у свій раціон:

• Приготуйте «пудинги з чіа», креми з чіа або навіть енергетичні миски та «миски для сніданку», які можна прикрасити за вашим бажанням сушеними або свіжими фруктами, мигдалем, підсмаженими кашами, такими як гранола, кулі або фруктовий компот... Для цього замочіть 1-2 столові ложки насіння чіа в рідині, такій як молоко або овочевий напій, щоб отримати своєрідний слизовий гель.

• Щоб приготувати пудинги з чіа або креми з чіа з більш гладкою текстурою, ви можете подрібнити насіння чіа за допомогою подрібнювача спецій. Завдяки багатству поліненасиченими жирними кислотами омега-3 насіння більш чутливі до окислення після подрібнення, тому готуйте їх у невеликих кількостях і зберігайте в холодильнику в герметичній банці.

• Приготуйте сухарі з насіння.

• Замініть яйця у приготованих препаратах насінням чіа, попередньо замоченим у рідині (вода, молоко, рослинне молоко): щоб замінити 1 яйце, змішайте 2 чайні ложки насіння з 3 столовими ложками теплої води, а потім дайте йому відпочити від 15 до 20 хвилин перед використанням. Зручно для веганів!

Характеристики

Ботанічна назва

Шавлія іспанська, Л.

Сімейство ботанічних

Ясноткові (Lamiaceae)

Країна виробник

Уганда, Перу або Парагвай

Функція

Суперфуд

Характеристики

Чорне, сіре або плямисте насіння

Потужність

380 г

Склад

Інгредієнт: 100% органічне чорне насіння чіа (Salvia hispanica L.)